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The Genealogy of Sake
一献の系譜
2015103minDocumental, Cultura japonesa
Consumo de alcohol, Consumo de tabaco, Desnudez leve
Periodo de transmisión
[JST] 2025/05/01 11:00:00 - 2025/08/01 11:00:00
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Destacado
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Audio
Japanese
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Subtítulos
English, اللغة العربية, Français, Bahasa Indonesia, Italiano, Português, 简体中文, Español, ไทย, Tiếng Việt
Información del video
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Japanese
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Historia
Un documental sobre los artesanos del sake, conocidos como "Noto Toji", y sus habilidades que se transmiten a través de generaciones. Ambientado en los hermosos paisajes de la península de Noto antes del reciente terremoto.
La película desentraña la historia de la elaboración del sake en Noto, una zona que fue gravemente afectada por un reciente terremoto. Examina el arduo trabajo de la vida de cuatro maestros de la elaboración del sake, conocidos como "los Cuatro Reyes del Sake de Noto". Nos presenta a un toji veterano de 80 años que regresa a la actividad y a sus discípulos: la primera toji mujer en unirse a Noto Toji Union y un joven toji que tiene un estilo de trabajo innovador. La historia explora la profundidad de la elaboración del sake en la actualidad y las dificultades de transmitir este arte a través de las generaciones.
Galería
Reparto y equipo
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Reparto
SANBAI Koichi, NOGUCHI Naohiko, HASE Shokichi, NAKA Saburo
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Director
ISHII Kaori
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